カツのジョー

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衣はザクッと溢れる肉汁 カツにこだわりぬいた2大名物 【厚切りとんかつ】 【和牛ハンバーグカツ】

油・パン粉・温度、すべてを追求し、
圧倒的な肉肉しさと、溢れる肉汁をこだわりの
生パン粉で閉じ込める。
ザクッと響く最高の食感と旨味を
最大限まで引き出した。

非日常の贅沢なご馳走を「カツのジョー」で。

多彩なソースと食べ方で、一口ごとに
新しい感動をお届けします。

すべては現状に満足せず、「さらに上」の
美味しさを目指す探求心。
そして、肉の旨味を最高潮へと
「揚げる（上げる）」という情熱と信念。

メニュー MENU

  • 【名物】厚切りロースカツ
  • 【名物】和牛ハンバーグカツ
  • 味噌デミグラス とんかつ
  • 鬼おろしポン酢とんかつ
  • カツ煮
  • カレー

【名物】厚切りロースカツ

詳しく見る テイクアウト

こだわりの食べ方 SPECIAL WAY TO EAT

とんかつ

  1. STEP 01

    まずは「こだわりの塩」で！
    肉の甘味、旨味を引き立てとん
    かつ
    本来の味を楽しむ事ができ
    ます。

  2. STEP 02

    「名物 ニンニク醤油ダレ」で！
    とんかつやキャベツとの相性は
    抜
    群。タレをたっぷり付けたと
    んかつ
    を、炊き立てのご飯にバ
    ウンドさせ
    て食べる！

  3. STEP 03

    「定番のとんかつソース」や
    「から
    し」なども試して、お好
    みの食べ方
    を見つけてみてくだ
    さい。

和牛ハンバーグカツ

  1. STEP 01

    断面を下にして焼いて 溢れる肉
    汁を
    閉じ込めてください。
    1口目はお肉のうまみを
    お楽しみいた
    だきたいのでお塩
    でどうぞ！

  2. STEP 02

    お好みの調味料で
    お召し上がり
    ください！

  3. STEP 03

    自家製デミグラスソースで
    お楽
    しみください！

こだわり COMMITMENT

  1. 01

    ふっくら炊き立て、羽釜ご飯
    厳選した新潟産の米をブレンド。
    特製の羽釜でふっくら炊き上げ。
    おかわりを何度でもしたくなる旨味。

  2. 02

    厳選された黒毛和牛を毎日挽きたて、
    銘柄豚は店内で丁寧に手切り。
    素材選びから妥協なくこだわり抜いた
    お肉。

  3. 03

    当店の油は、とんかつに適した上質な
    ラードをメインに使用したオリジナル
    ブレンドでこの油を使用する事で
    とんかつの旨味を最大限に引立て、
    厚切りとんかつを食べた後もスッキリ、
    後悔させない油    当店の油は、とんかつに適した上質なラード
    をメインに使用したオリジナルブレンドで
    この油を使用する事でとんかつの旨味を最大
    限に引立て、厚切りとんかつを食べた後も
    スッキリ、後悔させない油

店舗情報 ACCESS

ザクッととんかつ カツのジョー
東大和店

Tel
042-516-8341
Open/Close
11:00/22:00(LO21:30)
Payment Method
カード可、電子マネー可、QRコード決済可
Address
〒207-0031
東京都 東大和市 奈良橋5-825-3
Access
東大和市駅 車で5分　新青梅街道沿い
Parking
駐車場あり